德谷食品分享：山东蛋制品代工记住这几点，“望闻问切”是关键

我国鸡蛋食用历史悠久，蛋制品赛道火热，越来越多想要通过代工加入蛋制品竞争。但是食品代工厂众多，如何在对行业缺乏了解的情况下，选择适合的代工厂家？德谷食品建议您从“望闻问切”四方面来了解。望 ...

写给蛋糕店：还在用壳蛋？隔壁用德谷山东蛋液的老板已实现营业额翻倍

德谷食品：使用蛋液竟有这些好处？现在知道也不晚 蛋液又可称为液态蛋，在欧美、日本等国家十分常见，消费量已占到鸡蛋制品总比重的40%左右（数据源于网络），并形成了完整的生产与消费链条。近年来，液态蛋...

德谷食品辟谣！山东蛋液由化学原料勾兑？不可信

在中国，每年大约消耗4000亿枚鸡蛋，庞大的鸡蛋消耗量带动了蛋品加工产业的发展，近些年，蛋液凭借方便快捷的特点，逐渐走进消费者的视线，但受“假鸡蛋”新闻的影响，不少人对蛋液质量有所担忧。蛋液生产...

山东蛋液经常刷，你真的会刷了吗？

刷蛋液是大家经常用到一种装饰方法，涂抹了蛋液的面包烘烤后，表面会呈金黄色且具有光泽。刷了蛋液的面包上色非常快，容易烤焦，要格外注意面包上色情况，及时加盖锡纸。蛋液过筛，过筛之后的蛋液非常细腻。 ...

蛋液厂家介绍山东蛋挞的做法

大人孩子都喜欢吃的蛋挞，层层酥脆，咬一口满口都香。每次从烘焙店路过，都要买上十几个，买的时候刚出炉热乎乎的又香又脆，可买回家后就软了，完全没有了酥脆的口感。自己做蛋挞，超简单。网上有现成的蛋挞皮...

山东蛋液的食用方法有哪些呢

蛋液厂家介绍，在日常生活中，鸡蛋是普通不过的营养食品。鸡蛋的营养价值高，很受人们的喜爱。说起鸡蛋怎么吃，做法可就多了。煮蛋、煎蛋、茶叶蛋、卤蛋、蛋羹、炒鸡蛋……无论用哪种方式烹饪，都能变着法子绽...

山东蛋液能做成哪些美味呢

拔丝苹果：是山东省的特色传统名菜，属于鲁菜菜系，主要以苹果为制作主料，外观色泽金黄，块型光滑，味酸甜，糖丝绵长哦。 洋葱炒蛋：是一道色香味俱全的传统名菜，属于浙菜系。蛋花汤：是一道以鸡蛋为主...

山东蛋液厂家教您煮鸡蛋

蛋液厂家介绍，煮鸡蛋看似简单，却很有学问。若煮法不当，会破坏鸡蛋的营养成分。煮鸡蛋三步曲：将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一分钟，然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。 鸡...

食品公司告诉您山东蛋液是什么

鸡蛋是人们常见的一种食物，其营养价值丰富，蛋液是以新鲜鸡蛋为原料，经蛋壳清洗、自动打蛋并分离出蛋黄或蛋白，再经过巴氏杀菌而制成的液体蛋产品。巴氏杀菌蛋制品非常卫生，没有不利健康的。冷藏条件下能放...

葡式山东蛋挞液怎么做呢

蛋挞皮也可以自己制作，只是比较麻烦，而且不容易做成多层的感觉。打入2个鸡蛋搅拌，加入白砂糖和炼乳（没有炼乳可不加）充分搅拌，加入牛奶和淡奶油充分搅拌，然后用筛网过滤一下就可以了。烤箱提前预热。烤...