供应高质量山东液态蛋，为体育赛事餐品供应保驾护航

五香茶叶蛋厂家,带汁卤蛋厂家,河南省德谷食品有限公司长期提供餐饮专用茶叶蛋及卤蛋,欢迎来电洽谈合作.

　　2022年，各项体育赛事轮番上演，冬奥运、大运会、亚洲杯等赛事在中国成功举办，我国举办体育赛事的能力与水平有目共睹。举办体育赛事是一项系统工程，这不但考验举办城市基础设施、交通运输、社会治理能力，同时考验举办方的后勤保障能力。如何保障赛事“舌尖上的安全”，是承办者不可忽视的重要问题。作为蛋品加工企业，德谷食品为市场供应高质量液态蛋，协助赛事承办方，守护食品安全。

　　体育赛事参与人员众多，食材消耗量巨大，即使采用自动化加工设备辅助工作，食材处理、食品加工、分餐配送、留样检验等任务，对工作人员而言仍是不小的挑战。此外，体育赛事，对食品安全要求高，对食源性兴奋剂检测要求严格，餐品供应方不仅要明确食材来源，更要在加工环节严格管控，以免出现食品污染，造成食品安全风险。

　　以鸡蛋食材为例，采购标准不严格，可能会导致鸡蛋药残数值超标；清洁处理不规范，可能导致沙门氏菌污染，如何从源头切断这一风险，欧美等发达国家已经做出了示范——使用液态蛋替代壳蛋。这样一来，既能够节约食材预处理时间，提升备餐效率，还能够彻底杜绝沙门氏菌风险，确保食品质量稳定，健康安全。

　　我国液蛋加工行业起步晚，但发展迅速，近些年涌现出众多山东蛋液加工企业。德谷食品便是其中之一。自成立以来，德谷食品始终坚定质量强企的理念，在食品安全保障方面毫不松懈，建造现代化生产车间，执行标准化生产流程，选材环节杜绝“药残蛋”、“污染蛋”，加工环节严格车间卫生管理，严格控制山东蛋液微生物指标，执行企业标准高于国家标准。德谷蛋液经过巴氏杀菌处理，每批次蛋液经过内部及第三方双重质量检测，确保蛋液质量稳定、健康安全。食品安全无小事，未来食品安全标准也将越来越严格，食材标准化趋势将进一步凸显，作为蛋液加工企业，德谷食品将加强品质管控，持续为市场供应高质量液态蛋，为食品加工、餐饮连锁、活动提供蛋品应用新选择。

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